继伊利和安慕希之后，金典成为第3个年销售额突破200亿元的子品牌。

这是伊利集团董事长潘刚日前在“2021年领导力峰会”上透露出来的信息。据预测，伊利今年全年销售额有望突破千亿大关，这意味着，金典将牢牢占据20%的贡献。

伊利于2006年推出金典品牌，次年推出金典有机奶。经过14年的发展，从0到200亿，伊利即是中国高端奶业发展的见证者，也是最大的红利收获者。

高端液态奶的巨人之战

中国高端奶市场发端于蒙牛。

2005年，蒙牛推出面向高端消费人群的特仑苏，“不是所有的奶都叫特仑苏”一时引来市场巨大关注，中国高端液态奶市场的序幕由此拉开。第2年，伊利推出对标品牌金典。但在2007年，伊利扳回一局，抢先蒙牛一步推出高端有机奶。

由于高端奶市场的进入门槛相对较高，中国高端液奶市场竞争已经成为巨人的游戏，具体表现为伊利金典和蒙牛特仑苏的双雄对决。

在消费者消费的意识提升和国家鼓励消费升级大潮的共同推动下，纯天然、无污染、高品质的高端液态奶渐渐成为奶制品消费的热点。数据显示，在“高品质消费”的背景下，国内高端白奶市场呈现爆发增长。FrostSullivan统计指出，中国高端奶在液奶市场中占比正在逐年提升，2020年，国内高端白奶预计能达到800亿的零售额，未来几年增速将持续维持在5~15%左右的高位上。

得益于此，金典和特仑苏也水涨船高，两个品牌的体量都在快速做大。

2016年，特仑苏实现营收110亿元，2017年销售额同比增长近12%，2018年营收近140亿，2019年实现增长超过20%，2020年的增幅接近20%。按上述增幅大致估算，特仑苏的体量在2020年即在200亿元左右。今年上半年，特仑苏的增幅为40%，如果能够维持这个增幅，按照保守算法，特仑苏在2021年的销售额仍将大概率超过250亿。

从时间进度上看，伊利金典于2018年才突破100亿，比特仑苏晚了2年，但金典增速惊人，用3年时间跨越200亿大关。前不久，伊利发布了2021年三季报，金典保持30%以上增长，金典有机增速更是超过了50%，呈现出旺盛的增长态势，金典以绝对优势稳居细分领域第一品牌。

可以认为，在高端液态奶领域，特仑苏的市场占有率领先金典——前瞻研究院发布的数据，2020年度我国饮用奶市场格局中，特仑苏品牌占据8.5%市场份额，金典占据7.7%市场份额，但在细分的有机市场，按照伊利方面的说法，金典比特仑苏更占优势。

布局上游奶源

乳企之间的竞争，是对产业链的控制力之争，奶源地是乳制品产业链之中的重要一环，乳企通过掌控奶源地，不仅可以保证产品品控，还可以影响产业链上游的议价能力。而高端液态奶的竞争，不只体现在市场层面，背后对优质奶源地的争抢，也相当精彩。事实上，无论是伊利，还是蒙牛，都在积极向上游拓展，最大限度实现优质奶源自控。

2016年10月，伊利宣布拟斥资46亿元收购大型奶企中国圣牧37%的股权，如果交易达成，伊利将成为中国圣牧的第一大股东。

伊利称，收购中国圣牧的意图在于其有机原料奶的优势。中国圣牧为中国最大的有机乳品公司，日产有机奶1200吨，相当于世界总量的20%。这一收购举措标志着伊利全面发力有机奶市场，未来可能取代蒙牛，成为有机奶领域的一把手。但6个月后，伊利终止收购中国圣牧。

伊利的放弃给了蒙牛机会。

2019年5月20日，中国圣牧宣布正式向蒙牛出售旗下圣牧高科乳业51%的股权，2020年初，蒙牛完成对圣牧高科的全面收购。

2021年8月，中国圣牧发布公告，委任蒙牛执行董事、公司总裁卢敏放为公司非执行董事、董事会董事长及公司提名委员会主席，由此进一步加强蒙牛与中国圣牧之间的联系。

除了中国圣牧，蒙牛同时还是另一大奶企现代牧业的最大股东。

当然，伊利在放弃收购中国圣牧后也并非在上游的奶源拓展上无所作为。

2019年7月，伊利旗下优然牧业以22.78亿元现金购买新三板乳企赛科星58.36%的股权，成为后者第一大股东、控股股东。同年，伊利通过全资子公司香港金港商贸控股有限公司收购新西兰第二大乳业合作社Westland Co-Operative Dairy Company Limited(“威士兰”)。此项收购完成后，伊利将获得新西兰本土4%的原奶供应量。

2020年，伊利先是在9月收购中地乳业，10月又购买了新西兰乳业巨头恒天然公司位于中国的牧场。

这意味着，伊利手握中地乳业、赛科星和优然牧业3家规模化牧场，其中的优然牧业为全球最大的原料奶提供商。

可以想见，随着巨头之战的持续深入，伊利蒙牛对上游奶源的争抢还将持续。

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