糖尿病已经是第一大慢病，大家都知道糖尿病是一种慢性疾病，不同于需要医生主导的短期能治愈的急性疾病，患者本身的积极参与是糖尿病控制的主要前提。
糖尿病人治疗中饮食是基础，不但要吃得合理科学，还要选对食物，这些食物多吃，味道鲜美、营养丰富，可以增强胰岛素敏感性，最重要的是，不会引起血糖飙升。
1、最受糖尿病人欢迎的降糖食物——苦瓜
推荐理由：祖国医学将糖尿病归为消渴范畴，以阴津亏耗、燥热偏盛、五脏虚弱所引起，苦瓜有类似的功效，当然也就有防治糖尿病的作用。从现代医学的角度讲，苦瓜中的皂苷、多糖、多肽、黄酮均具有降糖作用，被誉为“植物胰岛素”，也能促进体内脂肪和多糖的分解与排出，使多余的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡。
2、一定要吃的降糖食物——薏苡仁
推荐给糖尿病友的理由
薏苡是一种禾本科薏苡属多年生草本植物，它的果实薏苡仁既可入药、又可食用，是一种药食两宜的上等佳品。作为中药使用的薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效，可治疗水肿、小便不利、脚气、脾虚泄泻、肺痈、肠痈等。研究表明薏苡仁含有多种化学成分，包括脂肪酸类、多糖类、黄酮类、三萜类、甾醇类，具有抗肿瘤、提高机体免疫力和降血糖的药理作用。同时薏苡仁营养成分丰富，在日常保健及药膳中得到广泛应用。薏苡仁既是常用中药，又是美味食物，能延缓糖的吸收，调节餐后血糖，还有降压、
4、最保健的降糖食物——黑木耳
推荐给糖尿病友的理由
对于糖尿病人来说，木耳中的多糖成分和膳食纤维都是有益的降糖营养素，相关药理研究表明，木耳中的多糖成分有助于修复受损的胰岛功能，对于改善胰岛分泌功能，降低餐后血糖很有帮助。
木耳中富含植物胶质，胶质具有较强的吸附能力，能将人体胃肠消化系统中残留的杂质吸附并集中在一起，进而排出体外，尤其是肠内宿便，长期食用有排毒、减肥、养颜之功效，能预防胃肠道疾病发生。
木耳中铁元素含量丰富，对于缺铁性贫血患者而言，很有益处，尤其是不喜吃荤的人。
木耳是优质高钾食物，每百克干黑木耳的钾含量高达700多毫克，白木耳高达1500多毫克，对于合并高血压的糖友来说，长期食用，会很受益。
5、 最不可思议意的降糖食物——玉米须
推荐给糖尿病友的理由
玉米须中含有丰富的多糖、皂苷、黄酮类物质，玉米须中的多糖能促进肝糖原合成，皂苷也是有益于降糖的物质，中山大学附属第六医院临床营养科医师严婷表示，玉米须中含有多种对人体有益的化学成分，如皂甙、黄酮、生物碱、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素。
实验证实，皂甙是玉米须中的降低人体血糖的主要成分，它能够降低基础血糖水平和抑制外源葡萄糖刺激下的血糖升高。
6、最理想的食物－－绿豆芽
推荐给糖尿病友的理由：
降糖作用， 绿豆芽热量低，含有大量的膳食纤维，食用后能够帮助糖尿病患者控制餐后血糖上升。另处，绿豆芽中维生素C的含丰富，不但能降低血糖，还能降低胆固醇。
对并发症的好处， 绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。此外，绿豆芽还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
7、最可口的食物－－西葫芦
推荐给糖尿病友的理由：
西葫芦好吃便宜，热量18千卡/100克
西葫芦含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸，葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素细胞分泌的作用，能帮助控制血糖，是糖尿病患者的优选食物。
8、最常见的食物菜：洋葱
推荐给糖尿病友的理由：
洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用。
而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
总之，糖尿病饮食控制好有很多好处， 饮食疗法是各类型糖尿病的治疗基础：
【1】减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管疾病等并发症的发生与发展。
【2】维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
【3】维持正常的体重。肥胖者控制体重，可以改善胰岛素受体对胰岛素的敏感性；消瘦者可使体重增加，以增强对传染病毒的抵抗力。
但是，糖尿病的控制不能光靠饮食，因为糖尿病病因复杂，每个人胰岛功能受损程度不同，所以治疗方法也不尽相同，如果通过饮食治疗血糖还是降不下来，一定要找专业的医生指导，通过药物降血糖，每个人还要加强血糖的监测，还要辅助以运动，这样才能让血糖更好，远离并发症。
