胡辣汤
睡眼惺忪中一碗其貌不扬的胡辣汤是河南人最爱的早餐，胡椒的椒香配上辣椒的微麻，汤中的粉条，肉丁、面筋、豆皮让人食欲大振，再配以馅饼、油馍或是水煎包，温暖由内而外，冬日的寒冷一扫而光。
食材
· 100克水发海带
· 10克干虾仁
· 2克盐
· 30克胡辣粉
做法
1 泡发处理好的海带切成丝，待用。
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2 备好电饭锅，倒入胡辣粉，注入适量的清水。
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3 搅拌均匀，倒入备好的海带、干虾仁。
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4 盖上锅盖，调至"蒸煮"状态。
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5 定时为10分钟，将食材煮至入味。
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6 待10分钟后，按下"取消"键。
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7 打开锅盖，加入盐，搅匀调味。
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8 将煮好的汤盛出装入碗中即可。
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