作者：YOYOER
不知不觉，已经6月中旬啦！
拥有最壮观花海的瓦伦索勒的薰衣草已经开始大规模开放啦！
当地官方旅游局的公众号和微博晒出了最新的花田！
6月底到7月底是南法薰衣草的最佳花季哦！
▼以下图片转载自微信公众号：普罗旺斯之心
及微博：普罗旺斯之心Coeur-de-Provence
观赏薰衣草，有三个重要的问题需要了解
去哪片花田看？什么时候看？看完草吃什么？
菌菌今天给大家一个详细的解答！
要去南部薰衣草圣地的朋友们赶紧收藏和分享吧！
首先，最经典，最受大家欢迎的薰衣草花田主要集中在四个地方：
普罗旺斯最浓缩的精华：
塞南克修道院Abbaye Notre-Dame de Sénanque
最壮观花海：瓦伦索勒Valensole周边
最小清新，最田园气息：索村Sault周边
相对来说比较小众一点的就是：红土城Roussillon周边花田
第一问：到底哪一片花田最值得去呢？又有什么区别呢？别着急，接着往下看：
１
普罗旺斯精华
塞南克修道院 · Abbaye Notre-Dame de Sénanque
左右滑动，打开看最佳花期！
塞南克
最神圣！
6月29日-7月21日最盛
最有历史感
这里的薰衣草花田面积虽然是推荐的四个花田中最小的，但绝对是最精华的。盛夏时，浓郁热烈的紫色薰衣草与深沉古朴的修道院、清亮透彻的蓝天便组成一幅鲜明的风景画，缩影折普罗旺斯美的精华。
（薰衣草刚开放的时候也很好看）
而修道院也非常具有历史感！该修道院修建于1148年，所占之地号称“全法国最美山谷”，作为彼得梅尔的著作《山居岁月》一书的故事背景，普罗旺斯的旅游明信片大多取景于此，所以即使没有薰衣草这里也值得专程前往。
（修道院内部回廊）
院门口的花田最美，但不得擅自进入，花田前有一道围墙是拍照的绝佳地点。想进花田拍照的可以往修道院外走，不远处另有其他花田可随意进入。旁边还有纪念品商店，给亲朋好友们寄一些明信片最好不过。
（拍出来就是这样）
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２
最壮观花海
瓦伦索勒· Valensole
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瓦伦索勒
最大片！
6月15日-7月21日最盛
花海聚集地
瓦伦索勒凭借平缓的地势，薰衣草田更适合被称为“花海”，一望无际，非常震撼。另外，还可能有大片的向日葵可看。瓦伦索勒是世界上最大片薰衣草的种植地。这里的种植的大多是杂交薰衣草，观赏性很强。也是《香水》、《薰衣草》、《又见一帘幽梦》等影视剧的薰衣草田取景点。
瓦伦索勒小镇上的居民只有不到2000人，但其中很多都是薰衣草世家，坚持用最纯天然的加工方法，提取普罗旺斯最好的薰衣草精油。女生们大可以趁机搜寻各种浓度的纯天然精油。
（小镇的一个路口广场）
除了薰衣草，南法的向日葵田也是一大盛景！
向日葵的花期比薰衣草要晚一些,
通常6月底开放，花期1个月左右。
薰衣草5A线路有机会看到向日葵！
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- 在法国普罗旺斯地区最大的薰衣草田瓦伦索勒观赏薰衣草。
- 游览“阿尔卑斯山的阳台”、“美丽鲜花小镇” 安纳西。
行程：里昂、瓦伦索勒（著名薰衣草观赏地）、安纳西
出发地点：巴黎、里昂
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３
最小清新，最具田园气息
索村 · Sault
左右滑动，打开看最佳花期！
索勒
小清新！
6月29日-8月4日最盛
海拔更高
相比瓦朗索勒震撼的整片花海， 索村（Sault）这里的花田比较分散，走的是田园风，与当地的美景交融在一起很有小清新的文艺气质。这里被称为“薰衣草之都”，是欧洲最大的原生薰衣草产地，在这里能买到最丰富的薰衣草纪念品。从最著名的蜂蜜、香皂到香囊、干花无所不有。很多时间紧的游客在这只有两件事：看花和买买买。
由于位于山区，海拔平均在1000米以上，平均温度会比阿维尼翁低，所以延长了薰衣草的花期。原生薰衣草对于生长环境十分苛刻，在全世界同纬度的范围内，只有普罗旺斯的才独有哦！
如果你的时间无法选在６月底到７月底之间，那么8月初想看薰衣草就只能去这里了！
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【南法薰衣草三日游 B线 】
亮点：
- 游玩“法国美丽小镇”诺伊和“石头城”佩鲁日，感受慵懒醉人的阳光和历史斑驳的城墙。
- 游览真正的薰衣草大本营索勒；游玩又一处法国美丽小镇“蒙特布莱班”，领略普罗旺斯特有的石板路。
- 游览“阿尔卑斯山的阳台”、“鲜花小镇” 安纳西。
行程：美丽小镇诺伊、美丽小镇佩鲁日、索勒（著名薰衣草观赏地）、美丽小镇蒙特布莱班、安纳西
出发地点：巴黎
价格：
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４
最小众
“红土城”Roussillon
红土城周边薰衣草花田并不算大，也并不算震撼。所以并不是主流推荐的看草地点！
但是这里的薰衣草是普罗旺斯地区最早开花的哦！基本每年的六月中上旬，在其他花田还在一片绿油油地等待开放的时候，这里的薰衣草已经偷偷泛紫啦！
第二问：什么时候才是最佳花期呢？６月初有没有花呢？
薰衣草的最佳的观赏时间是6月20日到7月20日左右，也就是以上几个花田花期重合的时间点。所以想在最佳花期看到最美的薰衣草花海，就要抓紧报名啦！
菌菌为大家准备了2019年各地区薰衣草花期以及薰衣草节日期，具体花期可能会根据天气有细微变化哦~
其中，瓦伦索勒（Valensole）拥有整个普罗旺斯面积最大的薰衣草花田，今年6月10日左右就有一批最早的薰衣草开放，6月15日左右会大规模盛放，7月21日左右收割。薰衣草季已经来啦！
2019年各地区薰衣草节日期
7月7日
弗尔拉西埃Ferrassieres薰衣草节
7月7日
托利尼昂Taulignan薰衣草节
7月21日
瓦伦索勒Valensole薰衣草节
8月2日
第73届迪涅莱班Digne-les-Bains薰衣草彩车巡游
8月5日
瓦尔雷阿Valréas薰衣草彩车巡游
8月15日
索村Sault薰衣草节
8月21日-25日
第98届迪涅莱班Digne-les-Bains薰衣草博览会
其中，瓦伦索勒的薰衣草节最为著名：
第二十七届瓦朗索尔薰衣草节
2019年7月21日 8:00-24:00
活动内容
- 传统薰衣草花卉蒸馏
- 免费参观薰衣草田、酿酒厂
- 参观薰衣草博物馆
- 薰衣草手工艺品展览
- 薰衣草蜜糖工厂的美食之旅
- 乘直升机飞越薰衣草田（大约50欧/人）
- 南法民间音乐、艺术表演
- 摄影展览
- 电影放映
......
薰衣草最神秘，最浪漫的地方就在于随着时间的向后推移，花的颜色几乎每天都在变化，从温柔浪漫的浅紫色到成熟妩媚的深紫色，每一种紫色的过度都有它别样的风采。
所以每个人心中都有一片不一样的紫色海洋！
第三问：介绍了这么可以观赏的地方，南法的美食有什么特色吗？
当然有一些在巴黎吃不到的美食！美景和美食都不能少~！
尼斯沙拉／Salade Niçoise
尼斯沙拉是让尼斯迈向世界的美食大使之一。尼斯沙拉的起源众说纷纭，因此这道菜式也衍生了多种版本。不论是烹调方式，抑或是材料，每一种版本的沙拉均不尽相同。然而，这道沙拉的一般做法是以生菜铺底，然后在其上面放入番茄、洋葱、硬质水煮鸡蛋（切片）、橄榄、蚕豆（当令）和小萝卜，最后放入罐装或经烘烤的吞拿鱼和/或凤尾鱼。
在炎热的夏季，还有什么比这样一款清新美味的沙拉更沁人心脾的呢？
蔬菜杂烩／Ratatouille
源于尼斯的另一款世界知名美食便是蔬菜杂烩。蔬菜杂烩是一道素食菜式，采用洋葱、绿皮南瓜（西葫芦）、番茄、紫茄（茄子）和胡椒，佐以香蒜、马乔莲、月桂叶、百里香烹调而成。厨师可以按其个人喜好自由发挥，增减香料。所有食材先用橄榄油翻炒，然后炖煮。蔬菜杂烩通常作为配菜供应，冷热皆可享用。
罗勒大蒜浓汤／Soupe au pistou
罗勒大蒜浓汤是普罗旺斯深受欢迎的菜式，由奶油豆制浓汤伴以罗勒蒜泥酱熬煮而成。罗勒蒜泥酱由罗勒、大蒜和橄榄油调配而成的酱汁，还可在酱汁中加入适量的番茄和各式的硬质奶酪（帕尔马干酪或佩科里诺干酪）。此道菜式源于古罗马时期。
索卡／Socca
索卡是指香热松脆的鹰嘴豆粉薄饼，外焦里嫩。这款未经发酵的平摊薄饼（法式薄饼）采用鹰嘴豆粉和橄榄油煎烤而成，撒上浓郁的胡椒粉便可趁热享用。这是尼斯街头的经典小吃。实际上，这款美味无比的零食是意式薄饼法利那塔（farinata）或熏肉cecina以及阿根廷素食披萨faina的法国版本。同时，它还是不含麸质的食品。
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