（央视财经《天下财经》）今年以来，土耳其货币里拉贬值了约40%，是新兴市场中表现最差的货币之一，土耳其人最重要的食物——面包价格也大幅上涨。当地时间26日，记者走访了土耳其首都安卡拉的一家面包店，发现店内面包价格已经上调了近30%。

记者 顾玉婷：土耳其人餐桌上最常见的面包，本周四的价格还是1.75里拉一个，周五涨到了2.25里拉，上涨了近30%。

根据最新汇率，1里拉可兑换0.51元人民币，一个这样的面包售价2.25里拉，相当于1.2元人民币。据了解，土耳其是世界上人均消耗面包数量最多的国家之一。土耳其人几乎每天都要吃面包。面包价格的上涨让许多土耳其人无法接受。

土耳其安卡拉市居民 阿卜杜拉：面包涨价30%，而我的退休工资才涨了5%，新的一年面包可能还会涨价，我已经不记得12个月来涨了几次价了。

除安卡拉外，伊斯坦布尔、伊兹密尔等土耳其大城市的面包价格近期也已经上调。锡南是安卡拉一家面包店的店主，他对记者表示，随着美元升值，面包店各项成本都在增加，再不涨价已经无法维持经营。据了解，土耳其普通面包的价格通常由各地的面包行业协会制定。锡南说，他已经向相关机构提交申请，希望将面包价格提高到3里拉、约合1.5元人民币。未来，土耳其人餐桌上的面包将会越来越贵。

土耳其安卡拉某面包店店主 锡南：美元升值导致面粉价格上涨。两个月前，一袋（50公斤）面粉价格是175到180里拉（约合90元人民币），这两天一袋面粉价格差不多是300里拉（约合154元人民币）。如果面粉价格和成本继续上涨 ，我们只能在短期内维持（每个面包）2.25里拉（约合1.2元人民币）的售价。

土耳其农业工程师协会主席表示，面包价格上涨是里拉贬值美元升值在土耳其消费市场上的最直观体现，就像土耳其其他农作物一样，小麦种植成本与美元息息相关。

​土耳其农业工程师协会主席 苏伊奇梅兹：随着美元对里拉升值，农民的成本和小麦行业的成本上升了，因此面粉和面包价格的上涨是不可避免的。

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（编辑 龚新语）