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怎么做包子(怎么做包子才能又白又松软)

怎么做包子(怎么做包子才能又白又松软)

环球财经 3
【胡师傅有话说】:1、发面时,需要多加食盐和小苏打这2味,因为食盐可以增加面团的韧性和筋度,从而使包子吃着更筋道,而小苏打可以使面粉在发酵时,产生更多的二氧化碳气泡,这样就能使面团更蓬松更白净,从而使...