1.首先,我们准备适量的面粉,用开水烫面,这样做出来的烙馍更柔软、放凉也不硬,先搅成面絮,再揉成面团,多揉一会,一直把面揉光滑,今天这个烙馍是要两张放在一起烙,面揉光、烙馍才平整细腻,而且容易揭开、不...
2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,倒入一点料酒,水烧开以后把秋葵洗干净放入锅中煮2分钟,秋葵返青以后倒出来,快速放入凉水中过凉,晾凉以后切成圈备用...
咖喱土豆烧牛肉用料牛肉200克、土豆1个、咖喱2块、姜2片料酒2勺、盐若干克做法是将牛肉洗净切块,加料酒,生抽,淀粉腌制土豆削皮切块,比牛肉块略大,放清水寖泡,去除土豆中的淀粉起锅加油烧热,放土豆去炸...
2.食材全部准备好以后,我们把羊肉焯一下水,锅内烧水,把羊肉冷水放入锅中,肉类焯水最好冷水下锅,更容易煮出里面的血水,水烧开以后打去锅中的浮沫,大约煮2分钟把羊肉倒出来,用清水冲洗干净沥干水分备用...
5、干辣椒切碎,葱1小段,蒜3瓣,生姜2片,改刀成片6、锅烧热后倒入少许油,将没过锅底即可7、倒入杏鲍菇大火煸炒,炒到外表焦黄即可倒出来备用,全程大火,杏鲍菇比拟耐炒不用担忧会糊掉8、锅中再次到少许油...